“胡萝卜不仅含有胡萝卜素，还含有维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌起到，常常食用可以强化人体的抗癌能力，所以被称作“防治癌症的蔬菜”。

美国科学家的一项研究指出，经常不吃胡萝卜可以防治肺癌。” 食材明细主料猪颈肉350g辅料胡萝卜1根南瓜叶梗适度蚝油2勺生抽2勺配料1勺海天酱2勺盐少许油适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性胡萝卜炒肉丝的作法步骤1猪颈肉浸整洁托厚条，也称之为“二皮青”这个猪方位的肉十分爱吃，肉中夹带着一点点雪花肥肉，炒出油时尤其香，不塞牙不柴。2胡萝卜削皮浸整洁托条3南瓜叶的萼，大家可以用莴笋替换，家里今晚刚刚爱吃南瓜头，所以滚了一些一起油炸，红绿一起漂亮又爱吃，。

4锅里热油把肉条放进翻炒均匀分布5肉变色后重新加入一勺配料去腥味，然后把肉的油轰出来6重新加入胡萝卜条，少许的盐两勺蚝油和生抽翻炒至胡萝卜出有红油7重新加入少许的骨头汤或热水，上锅盖蒸3-4分钟8重新加入南瓜萼，因为这个一油炸就不会煮，所以要迟点敲9重新加入两勺海天酱或辣酱，翻炒均匀分布再行上锅盖蒸3-4分钟。10出有锅才可食用11营养美味下饭12酱，蚝油，生抽本身具有盐味，请求内亲留意盐量喔。来自 南兮·人间烟火 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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