导语：净雅董事长张永舵回应，考虑到中小板对上市公司的财务拒绝，在目前环境下,净雅之后在A股排队IPO意义早已并不大。根据证监会公布8月16日发布的IPO申报企业情况，目前中止审查的企业已约271家。

在IPO中止审查企业名单中，主打高端餐饮的净雅食品股份有限公司（以下全称“净雅”）和顺峰饮食酒店管理股份有限公司（以下全称“顺峰”）皆赫然在列。此前，因为普遍存在财务不半透明等问题，证监会一度取消餐饮业的上市审核。根据Wind数据，目前A股上市的餐饮公司仅有西安饮食、不易食股份、全聚德和湘鄂情四家。随着去年5月证监会公布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息透露提示(全面推行)》，广州酒家、狗不理、净雅、顺峰等企业过关IPO被指出将超越国内餐饮企业“上市无以”的魔咒。

然而早于在去年就已转入上市状态的净雅和顺峰却在今年自由选择主动退回IPO申请人，为餐饮企业上市之路加添了重重迷雾。净雅或谋求H股上市主打高端餐饮的净雅在2012年中国餐饮百强企业排名第35名，仍然标榜“京城美食头等舱”。

据公开发表资料表明，净雅于1988年10月18日在山东威海创办，是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮连锁企业，2002年进占北京市场。现享有“净雅餐饮”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌，总资产多达18亿元，经营跨越北京、山东、辽宁和河南四大地区。追溯中止审查之前，净雅于2009年已完成升格，之后引进中信产业基金、浅创投、九鼎等投资机构，于2011年月提交中小板上市申请人。

今年2月份，净雅还在公布的聘用公告中称之为“2012年企业成功转入上市的行列，目前早已转入了审查阶段，今年年底上市胜利在望”。这一切或许都指出了净雅早已作好了上市的打算。然而就在两个月后，净雅却主动退回了IPO申请人。

“净雅显然是主动申请人停止IPO的，这是公司方面的战略要求。”净雅证券部负责人在拒绝接受《证券日报》记者专访时这样说。据该负责人回应，自今年进年以后，餐饮业面对了极大的挑战，公司就早已开始做到了战略调整，领导层根据发展战略做出了停止IPO的要求，对于下一步计划，公司的决策还没下来。

虽然净雅方面回应退回IPO申请人是出于战略调整，但与高端餐饮行业的萧条造成的利润下降也不无关系。多达，2012年净雅全国23家门店共计构建大约15亿元营收，较前一年下降逾50%，利润也大幅度上升，今年一季度也遭遇了净亏损。针对业绩的下降，净雅董事长张永舵在今年5月中旬的新闻发布会上宣告净雅净雅将向大众餐饮伸延的战略。据理解，净雅目前早已并购了一家150家门店规模的火锅连锁酒店，以及北京两家地铁餐饮公司。

张永舵还回应，考虑到中小板对上市公司的财务拒绝，在目前的环境下净雅之后在A股排队IPO意义早已并不大，或将谋求H股上市。个别高端餐饮企业利润陡降无独有偶，除了净雅之外，另一家主打高端餐饮的顺峰也早已正处于中止审查状态。对于顺峰退回IPO申请人，顺峰常务副总经理谭友润回应今年第一季度企业营业额经常出现了下降，目前企业约将近融资的市场需求，因此被迫停止上市。

净雅和顺峰沉没IPO，折射出了高端餐饮行业的艰苦存活现状。自去年年底中央直言节约、容许“三公消费”后，餐饮行业就遭遇了“寒冬”，而相当大程度上倚赖“商务招待”的高端餐饮行业堪称受到了极大的冲击。大半年的时间过去，高端餐饮业的下滑还在持续。

根据中国烹调协会近日公布的《2013年上半年餐饮市场分析报告》表明，今年1月—6月，全国餐饮收益构建11795亿元，同比快速增长8.7%，比去年同期上升4.5个百分点，比同期社会消费品零售总额增幅较低4个百分点，差距之深感历年少见。高端餐饮行业堪称步履维艰。

据中国烹调协会重点企业调查表明，第二季度高端餐饮人均消费一般上调15%—30%，营业收入同比下降22.57%。个别高端餐饮企业利润上升甚至多达300%，环比平均值上升26.35%。大幅度的利润下降使得高端餐饮企业与IPO继续无缘。

根据IPO申报企业情况表明，还在等候上市的餐饮企业只剩狗不理和广州酒家，两家企业皆已递交财务报告，目前正处于实施对系统意见中。受训记者 刘 琪原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/0820/c85914-22624070.。

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